| 椒盐排叉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 200克 | 椒盐排叉热量/卡路里732千卡 | |||
 热量732千卡，相当于做饭293分钟消耗的热量...150 | |||||
椒盐排叉的做法共17个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、椒盐（5克）、蛋黄（1个）、芝麻（5克）
1/17. 面粉加入适量的水合成饺子面团，盖上保鲜膜饧着
2/17. 花椒7g入炒锅焙熟
3/17. 擀成花椒面
4/17. 7g花椒粉加入2g盐
5/17. 调好椒盐粉
6/17. 准备好所有食材
7/17. 将面团擀成和饺子皮一样的薄饼，越薄越好
8/17. 切成3厘米见方的面片
9/17. 两片一组，在面片上划三刀，将一头从中间一刀中穿出来，拉平
10/17. 做好所有排叉
11/17. 码入烤盘
12/17. 蛋黄打散
13/17. 在排叉上刷一层蛋黄
14/17. 撒一层芝麻
15/17. 撒一层椒盐粉
16/17. 烤箱170度预热，中层烤20分钟左右，至焦脆
17/17. 出炉。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养阴补虚、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椒盐排叉热量732 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克