| 蒸臭豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 64克 | 蒸臭豆腐热量/卡路里20千卡 | |||
 热量20千卡，相当于滑水3分钟消耗的热量...360 | |||||
蒸臭豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
包浆豆腐（1块）、小葱（2根）、初榨菜籽油（2勺）、盐（1/5勺）、生辣椒面（适量）
1/5. 包浆豆腐一块
2/5. 切成小块放入盘子，一层豆腐一层盐
3/5. 放入蒸锅大火蒸10分钟左右至豆腐膨胀
4/5. 另起锅热油，油热时把生辣椒面撒在蒸好的豆腐上再浇上热油
5/5. 最后撒上小葱碎，上桌。
食材功效信息
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、促消化、增强食欲等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、帮助消化、治肝顺胃等功效；与红豆、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸臭豆腐热量20 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3.6 克
- 碳水化合物17.6 克
- 钠10042.4 毫克
- 钙131 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾153 毫克