| 腌鱼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 罗非鱼 | 克 | 534千卡 | 77千卡 | 18.4克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 912克 | 腌鱼干热量/卡路里673千卡 | |||
 热量673千卡，相当于汽车打蜡150分钟消耗的热量...270 | |||||
腌鱼干的做法共4个步骤
食材主料/辅料
罗非鱼（6条）、盐（适量）、黄酒（适量）、姜片（4片）
1/4. 把鱼洗干净杀好
2/4. 加盐加料酒姜片腌制3小时
3/4. 用绳子串起来放在通风的地方风干，拍有苍蝇生蛋，用纱布抱起来风干，有太阳晒最好
4/4. 这两外面天下雨天，只能用用取暖机烘干了，
食材功效信息
罗非鱼的热量77千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑、亮发、壮骨等功效；可与豆腐、番茄搭配；与菠菜、葡萄相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、预防蛀牙、治肝顺胃等功效；与豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养皮肤、补血养颜、活血等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、促消化、解毒等功效；可与慈姑、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腌鱼干热量673 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质23.3 克
- 碳水化合物23.1 克
- 钠10071.9 毫克
- 钙139 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾325 毫克