红烧带鱼的热量和减肥功效

分享到：

红烧带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
带鱼	克	635千卡	127千卡	17.7克	4.9克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
生姜	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
十三香	克	28千卡	348千卡	1克	8克
陈醋	克	34千卡	56千卡	0.03克	0.3克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
面粉	克	992千卡	366千卡	11.3克	1.5克
大豆油	克	1132千卡	884千卡	0克	100克
总量	1167克	红烧带鱼热量/卡路里2972千卡
热量2972千卡，相当于小提琴1189分钟消耗的热量...150

红烧带鱼的做法共6个步骤

带鱼（500克）、大葱（一根）、生姜（一小块）、大蒜（一头）、盐（适量）、十三香（适量）、生抽（适量）、陈醋（适量）、大豆油（适量）、面粉（适量）

1/6. 将市场买来的带鱼洗净，稍微沥一下水

2/6. 将大葱，生姜，切成碎粒，大蒜切片

3/6. 将切好的生姜，大葱，蒜与生抽，陈醋，盐，十三香一起放入不锈钢盆里，用量可以尝一下咸淡以及酸度，以符合自己口味即可，然后把鱼放进去腌，不时翻动一下带鱼，保证每一面都可以腌好

4/6. 腌渍时间最好一小时以上，赶时间就一小时，不赶时间就多腌一会，时间越长就越入味

5/6. 将腌好的带鱼裹上面粉，油锅烧热小火煎至两面金黄

6/6. 煎好的鱼盛到碟子里，如果煎鱼有剩油就把葱姜炝锅，把鱼倒入锅中再把腌鱼用的生抽料倒入锅中，再倒适量水，不要太多，大火烧开以后改小火加入一勺白糖收汁，试味调味，最后出锅即可！

带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低肝癌、美容、预防高血压等功效；可与牛奶、香菇、豆腐丝搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑菌、治疗高血压、降低胆固醇等功效；可与海虾、红枣、明虾搭配；与苦菊、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、解药毒、杀菌等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、健脾胃、防癌症等功效；可与玉米面、醋、生菜搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、促进消化、祛除腥膻之味等功效；与红豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；