| 海苔鳕鱼山药饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 110千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 山药 | 克 | 46千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 鳕鱼 | 克 | 44千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 总量 | 239克 | 海苔鳕鱼山药饼热量/卡路里371千卡 | |||

1/11. 鳕鱼、山药备用.

2/11. 面粉、姜片、一个鸡蛋只取蛋黄.

3/11. 山药去皮蒸熟.

4/11. 鳕鱼去皮切块,用姜片腌制10分钟去腥.

5/11. 用个蛋器取蛋黄备用.

6/11. 将蒸熟的山药、腌好的鳕鱼、海苔粉一起放入料理机打碎.

7/11. 加入面粉搅拌成稀糊状,可加适量温水调匀.

8/11. 锅内刷橄榄油,用勺子将面糊摊成圆形.

9/11. 煎制黄色翻面即可,一定要小火烹饪.

10/11. 成品摆盘,非常好吃!以前给宝宝做的清蒸鳕鱼,一点也不喜欢吃,这次非常成功,因为没有鱼的腥味,软嫩可口,适合宝宝吃!

11/11. 配上一碗苹果小米粥,非常棒!
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾补肺、强健机体、带下等功效;可与乌鸡、葡萄、枣搭配;与荞麦米、鲤鱼、藻类相克,同食可能会引起不适;
鳕鱼的热量88千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗高血压、预防高血压、治脚气等功效;可与香菇、胡萝卜、茶树菇搭配;与香肠、红酒相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、温中止呕、增进食欲等功效;可与牛腩、芥菜、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋黄的热量328千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有宁心安神、避免智力衰退、滋阴等功效;与西梅相克,同食可能会引起不适;