首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
下饭酱排骨

下饭酱排骨的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
下饭酱排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
排骨1980千卡264千卡18.3克20.4克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
冰糖560千卡397千卡0克0克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量1071下饭酱排骨热量/卡路里2712千卡
裸潜 热量2712千卡,相当于裸潜387分钟消耗的热量...420

下饭酱排骨的做法共7个步骤

食材主料/辅料

排骨(750克)、大蒜(3瓣)、八角(1个)、桂皮(2块)、料酒(3匙)、酱油(2匙)、盐(少许)、冰糖(8小块)、葱(1根)、姜(5薄片)
下饭酱排骨的做法图解1

1/7. 排骨洗净 焯水 温水下锅 煮开撇浮沫 捞出排骨备用

下饭酱排骨的做法图解2

2/7. 少许油 加入冰糖 热锅凉油 冰糖慢慢预热就融化了 所以不用敲碎 成焦糖色后 下排骨翻炒

下饭酱排骨的做法图解3

3/7. 翻炒变色后加入红烧酱油 料酒 葱姜蒜 继续翻炒 加水前可放少许盐

下饭酱排骨的做法图解4

4/7. 加入桂皮八角

下饭酱排骨的做法图解5

5/7. 加入没过排骨的开水 中小火加盖炖45分钟

下饭酱排骨的做法图解6

6/7. 加盐和鸡精 翻炒收汁 准备出锅

下饭酱排骨的做法图解7

7/7. 配上米饭 还等什么呢

食材功效信息

排骨的热量264千卡(每100克);具有止消渴、润肌肤、补虚等功效;可与白菜、丝瓜、山楂搭配;与田螺、香菜、菱角相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、防肿瘤、解诸毒等功效;可与粳米、醋、洋葱搭配;与鸭肉、鸡翅、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有帮助消化、温阳散寒、胃部胀闷等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有温通血脉、温经止痛、止泻等功效;可与鸡肝、蜂蜜、猪肚搭配;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效;

你可能还喜欢

营养信息

  • 下饭酱排骨热量2712 千卡
  • 脂肪29.7 克
  • 蛋白质43.6 克
  • 碳水化合物319.2 克
  • 10433.7 毫克
  • 498 毫克
  • 36.2 毫克
  • 1659 毫克

相关知识

扫一扫手机查看