| 酸奶三色戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 酸奶 | 克 | 68千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 121千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 总量 | 431克 | 酸奶三色戚风蛋糕热量/卡路里1272千卡 | |||
 热量1272千卡，相当于广场舞424分钟消耗的热量...180 | |||||
酸奶三色戚风蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5颗）、细砂糖（80克）、玉米油（50克）、酸奶（65克）、低筋面粉（60克）、巧克力粉（15克）、抹茶分（15克）、玉米淀粉（35克）、白醋（2-3滴）
1/7. 抹茶粉过筛
2/7. 巧克力粉过筛
3/7. 蛋清分离后 蛋黄和除了抹茶粉和巧克力粉的所有食材混合。蛋清打发（打发步骤见之前的戚风蛋糕篇）
4/7. 有的照片忘记拍照
5/7. 烤箱180度预热10分钟。一层抹茶糊。一层原味糊。最后巧克力糊。震出气泡。上下火。120度 烤60分钟
6/7. 成品
7/7. 松软 香甜。这是昨晚上烤出来给小孩做早点的。（烤完一定倒扣冷却）
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、解热烦等功效；可与羊排、小米、基围虾搭配；与兔肉、红薯、桔子相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、调整胃肠道、润肺生津等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、抗衰老、健体等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、明目、帮助消化等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、黄豆、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸奶三色戚风蛋糕热量1272 千卡
- 脂肪113.51 克
- 蛋白质25.76 克
- 碳水化合物285.82 克
- 钠39500.9 毫克
- 钙276 毫克
- 铁9.15 毫克
- 钾501 毫克