| 糖醋带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 921克 | 糖醋带鱼热量/卡路里2187千卡 | |||
 热量2187千卡，相当于宗教舞437分钟消耗的热量...300 | |||||
糖醋带鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
带鱼（1条）、白酒（2汤匙）、红糖（1大勺）、醋（1大勺）、葱（适量）、胡椒粉（适量）、淀粉（适量）、食用油（适量）、蚝油（1汤匙）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/3. 带鱼收拾干净，放入盆中，加入白酒、姜丝、蒜头、白胡椒、盐腌制30分钟（白酒除腥很有效，而且烧出来别有一番风味）
2/3. 将腌制好的带鱼两面轻拍一层薄粉。锅里倒入油，烧7成熟，放入带鱼，煎成两面微黄，取出放入空盘。
3/3. 另起一只锅，放少许油，爆香蒜姜葱片后将其挑出，倒入蚝油、红糖、番茄酱和水淀粉调成的酱汁，加一碗水，烧开后放入煎好的带鱼，待汤汁收干后装盘既成。
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、降血压、养肝补血等功效；可与豆腐丝、牛奶、北豆腐搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、舒筋活血、消除疲劳等功效；可与锁阳、青梅果脯、青梅搭配；与海带结、肩部牛肉、韭菜相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓中止痛、活血化淤、温胃驱寒等功效；可与黑豆、小米面、姜搭配；与牛里脊、肥牛、文蛤相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、止血、帮助消化等功效；可与大蒜、猪骨、土豆搭配；与胡萝卜、冬瓜、豌豆相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃、帮助消化、发汗等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 糖醋带鱼热量2187 千卡
- 脂肪127.99 克
- 蛋白质31.61 克
- 碳水化合物265.23 克
- 钠37541 毫克
- 钙1553 毫克
- 铁36.41 毫克
- 钾1006 毫克