| 红豆松糕，香甜粉糯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 658千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 粘米粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 糯米粉 | 克 | 650千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 803克 | 红豆松糕，香甜粉糯热量/卡路里2225千卡 | |||
 热量2225千卡，相当于手工活1483分钟消耗的热量...90 | |||||
红豆松糕，香甜粉糯的做法共6个步骤
食材主料/辅料
红豆（200克）、粘米粉（250克）、糯米粉（180克）、水（600毫升）、蜜红豆（100克）、绵白糖（80克）
1/6. 食材清单：红豆200克，水600毫升，粘米粉250克，糯米粉180克，绵白糖80克，蜜红豆100克
2/6. 红豆加水，煮至沸腾，过滤出200毫升的红豆水，放凉备用；
3/6. 粘米粉和糯米粉按4:3的比例混合在一起，过筛，在筛好的粉中加入白糖；分次倒入红豆水，一边倒一边轻轻搅拌；水和粉混合后会结块，用手慢慢揉搓成松散的米粉，继续过筛；
4/6. 取三分之一米粉，加入蜜红豆（熟后加入糖或蜂蜜，颗粒完整的红豆），搅拌均匀成红豆糕粉；
5/6. 取一口蒸碗，在内壁刷上一层油；先铺一层米粉，然后放一层红豆糕粉，再放一层米粉，这样交替铺平；直到全部放完，确保最上面一层是米粉，用刮刀轻轻铺平表面。
6/6. 等蒸锅里面的水烧开后，放下去，蒸四十分钟左右，就可以食用了。
食材功效信息
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有解酒、降血糖、消胀等功效；可与鲫鱼、兔肉、鲤鱼搭配；与羊肚、盐、羊肝相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有益精强志、健脾养胃、止泻等功效；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、壮气提神、护发明目等功效；可与莲藕、乌鸡、桑葚搭配；与莲子、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 红豆松糕，香甜粉糯热量2225 千卡
- 脂肪2.93 克
- 蛋白质33.57 克
- 碳水化合物223.6 克
- 钠7 毫克
- 钙73 毫克
- 铁5.18 毫克
- 钾1402 毫克