| 皮蛋瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 587千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 345克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里920千卡 | |||
 热量920千卡，相当于泡澡460分钟消耗的热量...120 | |||||
皮蛋瘦肉粥的做法共12个步骤
食材主料/辅料
大米（150克）、瘦肉（100克）、皮蛋（2个）、盐（2克）、白胡椒粉（适量）、小葱（一根）、植物油（1小勺）
1/12. 香葱切沫备用。
2/12. 大米已经后放入砂煲，加入适量的水，我用的隔水炖，基本需要水多少加多少，不会进入水蒸气。
3/12. 加入几滴植物油，盖盖子开始煮米饭。
4/12. 皮蛋切小块，个人喜欢调整大小。
5/12. 猪里脊切条。
6/12. 准备一锅清水煮沸。
7/12. 沸腾后猪肉条放进去焯一下。
8/12. 大米粥软烂后加入皮蛋。
9/12. 加入一点盐，白胡椒粉。
10/12. 加入沥水后的猪肉条。
11/12. 再煮20-30分钟就可以，撒点葱花就完成了。
12/12. 一碗健康营养的粥就完成了。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解胃痛、促消化、补脾等功效；可与黑豆、猕猴桃、绿豆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、解热毒、润肌肤等功效；可与白萝卜、茄子、莲藕搭配；与菠菜、红豆、海螺相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有去大肠火、清热消炎、醒酒等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋瘦肉粥热量920 千卡
- 脂肪21.1 克
- 蛋白质29.4 克
- 碳水化合物89.2 克
- 钠63.5 毫克
- 钙856 毫克
- 铁50.5 毫克
- 钾690 毫克