| 淡奶油面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1222千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 489克 | 淡奶油面包热量/卡路里2342千卡 | |||
 热量2342千卡，相当于采花781分钟消耗的热量...180 | |||||
淡奶油面包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（140克）、高筋面粉（250克）、酵母（3克）、鸡蛋（1个）、白糖（30克）、黄油（15克）、盐（2克）
1/10. 将液态食材先放至在厨师机里。
2/10. 除黄油外，再将面粉加至在上面，酵母放在最顶处。
3/10. 揉至光团光滑，差不多用厨师机揉了35分钟，再将软化的黄油加至在里面。
4/10. 继续揉至食材融合，用时差不多25分钟的样子。
5/10. 面团才出这样子的膜。
6/10. 再将揉好的面团搓圆整形。
7/10. 放至在圆的烤盘里。
8/10. 入烤箱醒发至面团膨大，用时2小时还是这状态，我就将它给烤了。
9/10. 再定温150度，定时45分钟，烤制面包熟透即可。
10/10. 我想要是再醒发至隔天，我相信组织应该会比这样子更加的松软。下次再试了，要是朋友们有参考，可以试一下加长醒发的时间。
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、治疗便秘、保护眼睛等功效；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与黄豆、干辣椒、北极虾搭配；与鹅肉、桔子、消炎片相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、润肺生津、止咳等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 淡奶油面包热量2342 千卡
- 脂肪108.17 克
- 蛋白质25.36 克
- 碳水化合物174.05 克
- 钠413.4 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.95 毫克
- 钾495 毫克