| 小青菜炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 467克 | 小青菜炒鸡蛋热量/卡路里792千卡 | |||
 热量792千卡，相当于摇摆舞176分钟消耗的热量...270 | |||||
小青菜炒鸡蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
青菜（一把）、胡萝卜（小半根）、鸡蛋（2个）、清水（10克）、葱蒜（适量）、食用油（适量）
1/5. 洗净小青菜，倒入热水，撒些盐泡小会，保持颜色新鲜
2/5. 切好葱蒜，胡萝卜；鸡蛋打入碗中，放些盐搅匀；青菜控水沥干
3/5. 起锅热油，倒入蛋液，成型后出锅备用（鸡蛋热嫩点就好）
4/5. 放入葱蒜，爆香后放入胡萝卜丁，炒至八分熟倒入青菜，翻炒，视情况倒些热水；放入十三香（因早餐要清淡，所以我没有放酱油，我家买的酱油味太重）
5/5. 放入鸡蛋，搅开翻炒，最后倒入几点香油搅匀出锅
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、促消化、抗癌等功效；可与西瓜、莴笋、蜂蜜搭配；与山药、水萝卜、白酒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与洋葱、茼蒿、生菜搭配；与柿子、鹅蛋、糖精相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、治疗高血压、预防高血压等功效；
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营养信息
- 小青菜炒鸡蛋热量792 千卡
- 脂肪109.91 克
- 蛋白质15.06 克
- 碳水化合物12.22 克
- 钠215.5 毫克
- 钙146 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾316 毫克