| 玫瑰水果披萨 10寸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 猕猴桃 | 克 | 22千卡 | 56千卡 | 0.8克 | 0.6克 |
| 芒果 | 克 | 30千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 火龙果 | 克 | 23千卡 | 51千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 玫瑰酱 | 克 | 36千卡 | 121千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 540克 | 玫瑰水果披萨 10寸热量/卡路里1698千卡 | |||
 热量1698千卡，相当于操作566分钟消耗的热量...180 | |||||
玫瑰水果披萨 10寸的做法共14个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（150克）、低筋面粉（100克）、酵母（2克）、细砂糖（30克）、盐（5克）、温水（120毫升）、黄油（20克）、炼乳（1勺）、玫瑰酱（30克）、玫瑰干花（20片）、芒果（50克）、火龙果（45克）、猕猴桃（40克）、马苏里拉芝士奶酪（200克）、橄榄油（适量）
1/14. 准备好食材！
2/14. 高低筋面粉倒入盆中，加入细砂糖和盐搅拌均匀等上10分钟。
3/14. 再倒入酵母搅拌均匀。
4/14. 把黄油隔水化好倒入盆内
5/14. 另一角把掺好炼乳温水倒入面粉里跟黄油一起搅拌，温水要分5次倒入面粉里。
6/14. 面粉搅拌成雪花片状
7/14. 面团揉10分钟直到面团顺滑光亮，盖上湿布饧发15个小时。
8/14. 饧好的面团再次揉成薄厚均匀的饼皮，烤盘涂抹上橄榄油，把做好的饼皮放入烤盘上，打孔。
9/14. 披萨饼皮外圈抹上橄榄油
10/14. 烤箱上下火预热把温度调制200度，再把水果放入烤箱中约5分钟，除去多余的水份。
11/14. 披萨底抹上玫瑰酱，撒上一层马苏里拉约150克，再把预热中的水果取出来，全部倒入饼皮上最后在撒上剩余得马苏里拉。
12/14. 披萨入烤箱烤13～15分钟。
13/14. 好美～～～～～
14/14. 分分钟一人吃掉了半个！
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、抗菌抑菌、解盐卤毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、提鲜、杀菌等功效；与豆馅、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效；
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营养信息
- 玫瑰水果披萨 10寸热量1698 千卡
- 脂肪211.44 克
- 蛋白质36.12 克
- 碳水化合物392.81 克
- 钠10242.7 毫克
- 钙420 毫克
- 铁5.46 毫克
- 钾718 毫克