| 蒜苔炒干鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜苔 | 克 | 198千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 干鱼 | 克 | 152千卡 | 303千卡 | 46.1克 | 3.4克 |
| 总量 | 556克 | 蒜苔炒干鱼热量/卡路里1164千卡 | |||
 热量1164千卡，相当于游泳194分钟消耗的热量...360 | |||||
蒜苔炒干鱼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
蒜苔（300克）、色拉油（1汤匙）、盐（适量）、蚝油（适量）、淀粉（适量）、姜（适量）、干辣椒（适量）、干鱼（50克）
1/1. 放入色拉油，油热后，放葱姜蒜爆香。放入干鱼煸香入味后，放青辣椒和蒜苔，放入海鲜酱油若干，炒出香味后出锅！
食材功效信息
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有活血、降脂、调和脏腑等功效；可与乌鸡、黄鱼、木耳搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、治肝顺胃、预防蛀牙等功效；与红豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、提鲜、促进消化等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、润肠通便、预防便秘等功效；
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营养信息
- 蒜苔炒干鱼热量1164 千卡
- 脂肪129.89 克
- 蛋白质73.31 克
- 碳水化合物209.23 克
- 钠13208.4 毫克
- 钙425 毫克
- 铁20.41 毫克
- 钾1835 毫克