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酸汤肥牛

酸汤肥牛的热量和减肥功效

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酸汤肥牛热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
肥牛304千卡118千卡19.9克4.2克
金针菇61千卡32千卡2.4克0.4克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
朝天椒354千卡212千卡15克12克
14千卡46千卡1.3克0.6克
小米辣248千卡212千卡15克12克
白醋4千卡6千卡0.1克0.6克
总量898酸汤肥牛热量/卡路里1066千卡
平底雪橇 热量1066千卡,相当于平底雪橇152分钟消耗的热量...420

酸汤肥牛的做法共7个步骤

食材主料/辅料

肥牛(250(半斤)克)、金针菇(3小包(根据用餐人数))、小米辣(6个(切小丁))、朝天椒(2个(切小丁))、大蒜(3小瓣(切片))、姜(少许(切沫))、海南黄辣椒酱(四小勺)、白醋(四小勺)
酸汤肥牛的做法图解1

1/7. 将金针菇已经放入锅中焯熟

酸汤肥牛的做法图解2

2/7. 控干水分,放入碗中

酸汤肥牛的做法图解3

3/7. 锅中烧油放入蒜片、姜末、小米辣和朝天椒丁,以及黄辣椒酱,煸香,加入热水,待锅开后放入白醋四小勺

酸汤肥牛的做法图解4

4/7. 将锅内的东西全部捞出丢掉,只要汤汁

酸汤肥牛的做法图解5

5/7. 将焯熟的肥牛放入金针菇之上,撒上小米辣和朝天椒

酸汤肥牛的做法图解6

6/7. 锅内烧一些油,

酸汤肥牛的做法图解7

7/7. 待油烧热后浇在辣椒上面即可,成品图

食材功效信息

肥牛的热量118千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补脾胃、强筋骨、消水肿等功效;可与莴苣、土豆、甘蔗搭配;与田螺、生姜、红糖相克,同食可能会引起不适;

金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗肿瘤、抗疲劳、降血脂等功效;可与油菜、鸡肉、豆腐搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;

小米辣的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;

朝天椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、促消化、降血糖等功效;可与娃娃菜、鳕鱼、虾搭配;与羊肝、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、预防感冒、促消化等功效;可与火腿、猪肉、马齿苋搭配;与鸭肉、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酸汤肥牛热量1066 千卡
  • 脂肪30 克
  • 蛋白质58.2 克
  • 碳水化合物151.3 克
  • 39442 毫克
  • 135 毫克
  • 20.3 毫克
  • 3192 毫克

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