| 鸭鸭烧果子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 炼乳 | 克 | 325千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 豆沙 | 克 | 222千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 348克 | 鸭鸭烧果子热量/卡路里985千卡 | |||
 热量985千卡，相当于舞厅219分钟消耗的热量...270 | |||||
鸭鸭烧果子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、炼乳（100克）、蛋黄（1个）、豆沙（90克）、无铝泡打粉（2克）、食用色素（适量）
1/11. 把所有材料称量好备用
2/11. 把蛋黄跟炼乳混合搅拌均匀。
3/11. 将面粉跟泡打粉筛入已经搅拌均匀的蛋黄炼乳混合液中。
4/11. 搅拌均匀，慢慢和成面团
5/11. 和成这样就可以啦然后再取出一小块原色面团放入色素，分别盖上保鲜膜，放入冰箱里冷藏30分钟。
6/11. 将面团分成九分
7/11. 把面剂子中央厚，周围薄，放入豆沙馅包好，然后随心捏出鸭子形状，
8/11. 把橘色面团捏出脚丫跟嘴
9/11. 把脚丫跟嘴安在鸭鸭身上
10/11. 把锅预热，烤制15分钟就ok啦
11/11. 造型做好，用巧克力笔给鸭鸭点上眼睛。完成。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、维护视力、强化骨骼等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、养血发胎等功效；可与苋菜、明虾、干辣椒搭配；与糖精、田鸡、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有提高免疫力、安神除烦、补充能量等功效；与鲤鱼、羊肝相克，同食可能会引起不适；
食用色素具有增加食欲、促进消化、帮助消化等功效；
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营养信息
- 鸭鸭烧果子热量985 千卡
- 脂肪39.04 克
- 蛋白质36.5 克
- 碳水化合物191.19 克
- 钠260 毫克
- 钙366 毫克
- 铁10.2 毫克
- 钾650 毫克