| 河捞面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1087克 | 河捞面热量/卡路里1203千卡 | |||

1/7. 西红柿用热水泡,去皮,切小块;木耳洗净,提前半小时用热水泡发,切块;西葫芦洗净切小块 ;打好蛋液,放盐搅拌均匀;切好葱蒜

2/7. 起锅热油,倒入蛋液,成型后捞出,再放入葱蒜

3/7. 爆香味后放入木耳,稍后放入西葫芦,可以添点水(木耳见油易蹦溅,要小心,要少放油)

4/7. 木耳西葫芦炒至八分熟,倒入西红柿

5/7. 搅匀,倒入鸡蛋,豆腐干和葱叶。可以适量倒热水,搅匀

6/7. 放入盐,搅匀,菜就炒好了。嘻嘻!

7/7. 起锅下面条,面条煮好,捞起出锅,浇上菜就OK啦
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有除烦止渴、减肥、清热利尿等功效;可与西红柿、豆腐、鸡蛋搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、预防高血压、帮助消化等功效;可与黄鱼、鸡蛋、卷心菜搭配;与河蚌、黄瓜、鳙鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、美容护肤、清热解毒等功效;可与小米面、基围虾、玉米搭配;与豆浆、田鸡、味精相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有便血、轻身强智、止血止痛等功效;可与春笋、豇豆、枣搭配;与白萝卜、萝卜、鸭翅相克,同食可能会引起不适;
豆腐干的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降低胆固醇、下气消痰、补中益气等功效;可与带鱼、蕨菜、白萝卜搭配;与葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;