| 豆角焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 94千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 面条 | 克 | 710千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 725克 | 豆角焖面热量/卡路里1675千卡 | |||
 热量1675千卡，相当于缝衣服1117分钟消耗的热量...90 | |||||
豆角焖面的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 准备食材和配料，豆角摘好，五花肉切片，姜丝，蒜片，辣椒准备好
2/13. 这是我买的宽面条
3/13. 热锅凉油，放入姜丝和蒜片炒香
4/13. 放入五花肉，翻炒
5/13. 肉变色后倒入半勺老抽调色
6/13. 肉炒好后，直接倒入豆角翻炒
7/13. 倒入红辣椒
8/13. 豆角变色后倒入清水沒过豆角即可
9/13. 面放入蒸锅，上气后蒸三分钟即可
10/13. 炒锅中水烧开后。蒸好的面放入炒锅中，中火焖八分钟
11/13. 调个汁，两勺生抽，半勺醋，半勺糖，再来一丢丢花椒油……调好的汁倒入锅中…再焖两分钟
12/13. 搅拌勻………
13/13. 出锅………美味
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益肾、调和脏腑、下气等功效；可与大蒜、鸡肉、香菇搭配；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有和血、健脾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、生津液、润肌肤等功效；可与圆白菜、苋菜、莴笋搭配；与菠菜、北极虾、梨相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、促进消化、改善肝功能等功效；可与莴笋、生菜、武昌鱼搭配；与草菇、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、帮助消化、促进消化等功效；与红豆馅、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆角焖面热量1675 千卡
- 脂肪107.8 克
- 蛋白质50.6 克
- 碳水化合物135.85 克
- 钠10141.1 毫克
- 钙165 毫克
- 铁10.77 毫克
- 钾992 毫克