| 春卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荠菜 | 克 | 105千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 猪肉 | 克 | 2370千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 2141克 | 春卷热量/卡路里5128千卡 | |||
 热量5128千卡，相当于冰上曲棍球641分钟消耗的热量...480 | |||||
春卷的做法共14个步骤
食材主料/辅料
荠菜（500克）、韭菜（200克）、猪肉（600克）、葱、姜（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、胡椒粉（少许）、食用油（适量）、面粉（500克）、鸡蛋（4个）、水（适量）
1/14. 荠菜洗净，用热水绰一下去草酸，放凉水里过一下，捞出来挤干水分！韭菜洗净切小段，猪肉煮熟后切成丝或者丁都可以！以上食材放在一起，加葱姜末、盐、耗油、胡椒粉、油调味！
2/14. 面和鸡蛋加水调成稀稀的状态
3/14. 不粘锅放少许油，加面糊烙成饼皮！
4/14. 这样就可以了
5/14. 饼皮四周抹一点芡粉
6/14. 放馅料卷起来
7/14. 两头塞好了
8/14. 卷好的样子
9/14. 不粘锅里放油炸春卷
10/14. 饼皮焦黄就行
11/14. 熟了
12/14. 香喷喷的！
13/14. 好吃！
14/14. 香
食材功效信息
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有预防高血压、促进胃肠蠕动、抗凝血等功效；可与豆腐、鸡蛋、黄鱼搭配；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、肾虚阳痿、补肾等功效；可与绿豆芽、鸡蛋、墨鱼搭配；与牛肉、牛里脊、菠菜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、生津液、润肠胃等功效；可与卷心菜、大蒜、南瓜搭配；与豆类、牛排、基围虾相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、调味、促消化等功效；与红豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、帮助消化、促进消化等功效；
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营养信息
- 春卷热量5128 千卡
- 脂肪164.89 克
- 蛋白质58.069999 克
- 碳水化合物158.01 克
- 钠11463.9 毫克
- 钙1260 毫克
- 铁21.16 毫克
- 钾1676 毫克