| 韭菜鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 韭菜 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 芝麻油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 猪油 | 克 | 354千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 525克 | 韭菜鸡蛋饼热量/卡路里1815千卡 | |||
 热量1815千卡，相当于绘画403分钟消耗的热量...270 | |||||
韭菜鸡蛋饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、韭菜（150克）、面粉（200克）、开水（100克）、猪油（40克）、芝麻油（10克）、盐，味精，十三香（少许）、色拉油（刷锅用）
1/12. 用开水和面，筷子拌成絮状就可以了（面粉吸收水分不一样，加的水也不一样，只要拌成絮状就不用加水了）
2/12. 揉成团，盖保鲜膜放一边，
3/12. 韭菜用刀切成末，(韭菜可以提前洗好控水)
4/12. 鸡蛋打散，加一点水，这样炒好的鸡蛋又多又蓬松，油热了以后，下鸡蛋液，
5/12. 用筷子快速拌散，起锅，晾凉，
6/12. 把鸡蛋块，猪油，芝麻油，十三香，盐，味精，放一起，用勺子拌均匀就可以，
7/12. 揉好的面团分成6份，
8/12. 面团擀成圆形，加馅，
9/12. 跟包包子一样包就可以，
10/12. 包好，按一下，
11/12. 不粘锅刷一点点油，电烤炉慢慢烤，烤成两面金黄即可！
12/12. 美味的早餐就完成了！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、美容护肤等功效；可与海虾、银鱼、玉米搭配；与鹅肉、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、补肾、行气理血等功效；可与鹌鹑蛋、鲫鱼、虾搭配；与蒜薹、牛排、菠菜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、补虚损、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、解毒、润燥等功效；
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发、治疗高血压、生津通乳等功效；
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营养信息
- 韭菜鸡蛋饼热量1815 千卡
- 脂肪311.62 克
- 蛋白质25.949999 克
- 碳水化合物74.17 克
- 钠622.7 毫克
- 钙185 毫克
- 铁11.39 毫克
- 钾646 毫克