| 松露酱五花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 冰糖 | 克 | 60千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 胡椒粉 | 克 | 2千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 红糖 | 克 | 37千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 陈皮 | 克 | 14千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 总量 | 651.5克 | 松露酱五花热量/卡路里2836千卡 | |||
 热量2836千卡，相当于长笛1418分钟消耗的热量...120 | |||||
松露酱五花的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 五花一定要选用猪肚皮的部位，3层，肥瘦也很均匀，和传统做法不同，先上锅蒸1个半小时，拿出来待冷
2/11. 蒸好的汤汁一定不要倒
3/11. 准备好配料
4/11. 切成均匀的块状，这时候蒸好的肉肉，香味飘散，买到好猪肉一定是最基本的条件！
5/11. 矿泉水，配料，把一块松露，切碎一起放，当然，口味可以根据自己的要求多放些，还有之前提醒你们不要倒的肉汤全部入锅煮沸，倒切好的肉肉！
6/11. 以中火盖锅盖焖30分钟即可，快收汁那会一定要多加注意，不然会烧干，你之前的工作就功亏一篑啦，不断用勺子将汁浇在肉上，就可以出锅装盘啦
7/11. 多上2张图
8/11. 也可以弄2勺米饭，酱汁浇上面，喜欢素食的我也是无法阻挡！
9/11. 也可以放虎斑虾头一起调味道，当然，这也是另外一种做法
10/11. 加虾虾呢，多啦海鲜的鲜味
11/11. 收工，如果您喜欢，多收藏多点赞哟，我会抽空再做些其他菜的流程出来！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补充蛋白质、滋肝阴等功效；可与紫菜、萝卜、丝瓜搭配；与菱角、田螺、香菜相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有镇痛、温阳散寒、增进食欲等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、减肥、胃肠胀气等功效；可与明虾、猪肝、羊排搭配；与羊肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、除冷健胃、止痛散寒等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、解药毒、发汗解表等功效；可与芥菜、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 松露酱五花热量2836 千卡
- 脂肪86.73 克
- 蛋白质92.57 克
- 碳水化合物507 克
- 钠228.4 毫克
- 钙1173 毫克
- 铁56.07 毫克
- 钾2732 毫克