| 金蒜粉丝蒸虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青虾 | 克 | 377千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 黑胡椒 | 克 | 2千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 618克 | 金蒜粉丝蒸虾热量/卡路里822千卡 | |||
 热量822千卡，相当于拉伸运动329分钟消耗的热量...150 | |||||
金蒜粉丝蒸虾的做法共11个步骤
食材主料/辅料
青虾（15个）、粉丝（适量）、黑胡椒（3克）、蒸鱼豉油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、大蒜（两头）
1/11. 一大勺料酒、
2/11. 5克椒粉，少许盐把虾腌30min
3/11. 去虾头、开背、去虾线
开背要割的深一点，将断未断最好
4/11. ok
5/11. 把粉丝用开水烫一下
热水泡也可以，得泡20分钟，稍微久了点
6/11. 4
取2/3的蒜末，入油锅小火煸炒
炒到金黄色蒜香味浓郁即可，然后把炒好的熟蒜和生蒜拌在一起
7/11. 把蒜蓉塞到虾背里，摆盘淋上豆豉油
8/11. 撒少许盐
9/11. 撒上胡萝卜丁
10/11. 水开后上锅蒸
中火15分钟左右
11/11. 十五分钟后即可以出锅啦！香喷喷的金蒜粉丝蒸虾就做好了！
食材功效信息
青虾的热量93千卡（每100克）；具有有利于病后恢复、缓解神经衰弱、预防动脉硬化等功效；可与火龙果、辣椒、韭菜花搭配；与苦瓜、荷兰豆、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、补血、益气等功效；可与菠菜搭配；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有解油腻、防腐抑菌、祛腥等功效；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有促进食欲、提鲜、防癌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、增进食欲、清污解毒等功效；与豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金蒜粉丝蒸虾热量822 千卡
- 脂肪5.29 克
- 蛋白质33 克
- 碳水化合物155.96 克
- 钠17320.1 毫克
- 钙268 毫克
- 铁14.7 毫克
- 钾835 毫克