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香菇红枣炖乌鸡

香菇红枣炖乌鸡的热量和减肥功效

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香菇红枣炖乌鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
乌鸡531千卡111千卡22.3克2.3克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
红枣388千卡264千卡3.2克0.5克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
12千卡31千卡1.7克0.2克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
白胡椒粉12千卡296千卡10.4克2.12克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
4千卡59千卡2克0克
总量895香菇红枣炖乌鸡热量/卡路里1086千卡
做作业 热量1086千卡,相当于做作业603分钟消耗的热量...108

香菇红枣炖乌鸡的做法共3个步骤

食材主料/辅料

乌鸡(半只)、香菇(9颗)、红枣(9颗)、生姜(1块)、葱(1把)、桂皮(1片)、香叶(1片)、八角(2颗)、盐(适量)、白胡椒粉(适量)
香菇红枣炖乌鸡的做法图解1

1/3. 红枣洗净去核;香菇洗净泡发后划十字;生姜切片;乌鸡去掉屁股和内脏切好;葱切碎;八角桂皮和香叶可加可不加。(没人注意它头绿了吗~)

香菇红枣炖乌鸡的做法图解2

2/3. 乌鸡冷水下锅,加姜片和料酒,煮出浮沫和血水就可以捞出了;然后把乌鸡和香菇、红枣(本来准备了9颗,洗的时候忍不住吃掉了5颗)、姜、八角、桂皮、香叶一起放进电压力锅;按下煲汤键,剩下的就是漫长的等待了…

香菇红枣炖乌鸡的做法图解3

3/3. 盛出来以后加盐和白胡椒粉,再撒一把葱~就可以开吃啦

食材功效信息

乌鸡的热量111千卡(每100克);具有滋阴清热、健脾止泻、补肝益肾等功效;可与黑木耳、山药、芸豆搭配;与兔肉、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、治疗高血压、提高免疫力等功效;可与冬瓜、草鱼、薏米搭配;与鹌鹑、鸽肉、北极虾相克,同食可能会引起不适;

红枣的热量264千卡(每100克);具有缓和药性、滋养阴血、预防骨质疏松等功效;可与兔肉、冬瓜、薏仁搭配;与银鱼、黄瓜、虾相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、促进消化、帮助消化等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、预防感冒、缓疲劳等功效;可与小腿牛肉、腹部牛肉、牛头搭配;与豆干、千页豆腐、素肚相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香菇红枣炖乌鸡热量1086 千卡
  • 脂肪19.97 克
  • 蛋白质94.72 克
  • 碳水化合物327.08 克
  • 10171.6 毫克
  • 751 毫克
  • 51.11 毫克
  • 2142 毫克

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