| 蜂蜜柚子茶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | 0.76克 | 0.04克 |
| 蜂蜜 | 克 | 642千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 冰糖 | 克 | 794千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1141克 | 蜂蜜柚子茶热量/卡路里1712千卡 | |||
 热量1712千卡，相当于冲浪951分钟消耗的热量...108 | |||||
蜂蜜柚子茶的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 原料清洗：用食盐在柚子表皮揉搓几遍，去除柚子表面的果蜡，干搓不要沾水，然后用温水洗去柚子表皮盐份。 削皮：把柚子表层黄色的外皮薄薄地削下来，白色的瓤是最苦的部分，怕苦的话一定要削薄一点。（图上刀工太烂，大家千万不要效仿）
2/8. 将削下来的黄色表皮切成细丝，越细越好，然后用60℃左右的淡盐水浸泡10分钟，泡好后多过几遍水，去除苦味。
3/8. 浸泡柚子皮的过程中可以把柚子肉剥出来，剥成块状就行，不需要搅碎，后面熬制时自然会碎开。
4/8. 砂锅中加入250g的水，煮沸后倒入200g的冰糖和泡好的柚子皮，继续大火煮沸。
5/8. 待柚子皮变成半透明状，冰糖也完全融化后加入柚子果肉，搅拌均匀，大火煮沸后改小火慢慢熬制。
6/8. 熬制过程中，水分会越来越少，一定要注意经常搅拌，以免粘锅。
7/8. 大约一个小时后，熬至锅内柚子酱十分粘稠，颜色变为橙红色时，关火。
8/8. 待柚子果酱冷却到40℃以下后，加入200g蜂蜜，也可根据个人口味适量添加，搅拌均匀后装瓶密封，然后置于冰箱冷藏，三天后即可品尝清香可口的柚子茶。
食材功效信息
柚子的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、血管硬化、止咳平喘等功效；可与鸡肉搭配；与大闸蟹、胡萝卜、青蟹相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、消除疲劳、促进睡眠等功效；可与雪花梨、桑葚、茼蒿搭配；与菠菜、洋葱、米饭相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、补中益气、润肺等功效；可与莼菜、高粱、五味子搭配；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、清污解毒、呵护咽喉等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蜂蜜柚子茶热量1712 千卡
- 脂肪1.94 克
- 蛋白质1.16 克
- 碳水化合物184.52 克
- 钠38762 毫克
- 钙55 毫克
- 铁2.84 毫克
- 钾253 毫克