| 蒜苗炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜苗 | 克 | 60千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鸡精 | 克 | 4千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 467克 | 蒜苗炒鸡蛋热量/卡路里787千卡 | |||
 热量787千卡，相当于收碗315分钟消耗的热量...150 | |||||
蒜苗炒鸡蛋的做法共10个步骤
食材主料/辅料
蒜苗（150克）、鸡蛋（4个）、盐（4克）、鸡精（2克）、水（4勺）、食用油（适量）
1/10. 鸡蛋四个，蒜苗洗干净切去根部
2/10. 蒜苗切段待用
3/10. 鸡蛋打入碗中，放入盐
4/10. 加入四勺水，搅打均匀，一个鸡蛋一勺水
5/10. 锅内入油，倒入打散的鸡蛋液
6/10. 待蛋液稍稍凝固，用铲子划散
7/10. 盛出待用
8/10. 锅内入少量油，下入蒜苗段
9/10. 蒜苗变软的时候下入刚刚炒好的鸡蛋，加入鸡精，翻炒均匀即可出锅
10/10. 香气扑鼻
食材功效信息
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防流感、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与莴笋搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、养血发胎等功效；可与菠菜、干辣椒、青椒搭配；与柿子、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、帮助消化、止血等功效；与红豆沙、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、提鲜、促进消化等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 蒜苗炒鸡蛋热量787 千卡
- 脂肪112.61 克
- 蛋白质27.36 克
- 碳水化合物53.92 克
- 钠10179.1 毫克
- 钙144 毫克
- 铁5.65 毫克
- 钾374 毫克