| 纯手工烧仙草热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑凉粉 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 木薯粉 | 克 | 798千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 总量 | 1141克 | 纯手工烧仙草热量/卡路里2125千卡 | |||
 热量2125千卡，相当于仰卧起坐266分钟消耗的热量...480 | |||||
纯手工烧仙草的做法共12个步骤
食材主料/辅料
黑凉粉（适量）、木薯粉（适量）、紫薯（适量）、红薯（适量）、白砂糖（适量）、牛奶（适量）、红豆（适量）
1/12. 我用的是这个 一袋50g 放在碗里加入100毫升的凉开水
2/12. 将凉粉搅拌成均匀
3/12. 一升左右的水烧开
4/12. 将搅拌均匀的凉粉加入沸水 边冲边用筷子搅拌均匀 煮两分钟左右 关火 冷却后至膏状
5/12. 紫薯红薯芋头洗净 放至高压锅蒸熟
6/12. 蒸熟后去皮 压成泥 可以按照自己喜欢的甜度 加点白砂糖 趁热和木薯粉
7/12. 薯泥加上木薯粉 木薯粉用量要自己掌握一下 不粘手为宜 太干的话适量加点水 和成团
8/12. 搓成条 再切成小块
9/12. 切好后表面再洒点木薯粉 防止粘在一起
10/12. 水煮开后放入芋圆 再煮开三四分钟
11/12. 捞起芋圆 泡在冷开水里 芋圆才会Q哦！不能省略的一步 然后加黑凉粉 红豆 葡萄干
12/12. 美味的烧仙草就做好啦
食材功效信息
黑凉粉的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、健脾胃、减肥等功效；可与大米、猪小排、莲子搭配；与燕麦、柴鸡、玉米相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、通便、强肾阳等功效；可与糙米、大米、猪小排搭配；与螃蟹、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、解盐卤毒、和中益肺等功效；
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营养信息
- 纯手工烧仙草热量2125 千卡
- 脂肪4.25 克
- 蛋白质30.51 克
- 碳水化合物305.79 克
- 钠46.4 毫克
- 钙376 毫克
- 铁8.49 毫克
- 钾1384 毫克