| 赞劲的抓饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊腿肉 | 克 | 380千卡 | 190千卡 | 17.9克 | 12.8克 |
| 大米 | 克 | 1173千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 698克 | 赞劲的抓饭热量/卡路里1631千卡 | |||
 热量1631千卡，相当于舞厅362分钟消耗的热量...270 | |||||
赞劲的抓饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 准备食材:适量长粒香大米泡两小时、羊排剁块、黄萝卜切丝(细一点易熟)、皮亚子切丝少量、盐巴和凉水适量。大厚铁锅一个，炒勺一把，厨师一名。
不多说，架锅开大火，加入适量油，撩入洋葱丝，炸香，甩点水。。。
2/8. 倒入羊肉肉，炒熟，最好焦一点，时不时手甩点凉水。肉才会收缩。
3/8. 然后加入盐黄萝卜丝，翻炒吧，兄弟。。。不要加任何相料。。
4/8. 大火，翻炒。直到把黄萝卜炒pia.
5/8. 放入凉水，刚好淹住菜。煮开后加入适量盐巴。
6/8. 煮一会儿，倒入大米，刮平，上汽时用筷子插孔通气。
7/8. 盖上锅盖小火煮20分钟。小锅一定要密封好一点。
8/8. 闻到焦香味，翻一下，刮平小火闷5分钟。大功告成，不说了，流口水了，开饭。。
食材功效信息
羊腿肉的热量190千卡（每100克）；具有补精血、温中暖下、益劳损等功效；可与白果、海参、刀豆搭配；与西瓜、茶叶、百合相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益脾胃、活血祛瘀、和胃等功效；可与胡萝卜、绿豆、桂圆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、润肺祛痰、利尿等功效；可与西兰花、大米、莴笋搭配；与水萝卜、柠檬、樱桃相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、预防高血压、促进消化等功效；可与鸡蛋、排骨、西葫芦搭配；与河虾、蜂蜜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、调味、帮助消化等功效；与小豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 赞劲的抓饭热量1631 千卡
- 脂肪18 克
- 蛋白质29.1 克
- 碳水化合物109.34 克
- 钠10105 毫克
- 钙938 毫克
- 铁51.11 毫克
- 钾836 毫克