| 茄子蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 438克 | 茄子蛋饼热量/卡路里169千卡 | |||
 热量169千卡，相当于大提琴84分钟消耗的热量...120 | |||||
茄子蛋饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
长茄子（1根）、鸡蛋（3个）、葱（1小段）、盐（适量）、味精（适量）
1/9. 准备食材
2/9. 茄子洗净切成薄片
3/9. 葱花切碎放入鸡蛋中
4/9. 将茄子一片一片摆在不粘锅中，开中火煎制，待锅热后再放入少许的油
5/9. 茄子煎透后倒入一半的蛋液，转动不粘锅使其均匀的铺开
6/9. 小火煎，慢慢起开四边晃动锅，翻个煎另一面
7/9. 两面都呈现金黄色，就可以叠起来入盘了
8/9. 同样的方法在煎剩下的茄子片和蛋液
9/9. 同样的方法在煎剩下的茄子片和蛋液
食材功效信息
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有清热解暑、益肝、养颜护肤等功效；可与蛋黄、牛肉、鲇鱼搭配；与黑鱼、墨鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与茼蒿、北极虾、丝瓜搭配；与红薯、牛奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 茄子蛋饼热量169 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.56 克
- 碳水化合物5.62 克
- 钠148.4 毫克
- 钙111 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾274 毫克