| 腊味虾皮萝卜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜 | 克 | 12千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾皮 | 克 | 15千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 542克 | 腊味虾皮萝卜饼热量/卡路里1776千卡 | |||
 热量1776千卡，相当于种花395分钟消耗的热量...270 | |||||
腊味虾皮萝卜饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
萝卜（80克）、鸡蛋（1个）、面粉（250克）、虾皮（10克）、葱花（15克）、腊肠（1根）、盐（1小勺）、胡椒粉（半勺）
1/12. 萝卜清洗干净切成细丝，一定要细些或者碎些，以免不容易熟～
2/12. 放入盐拌匀，放至20分钟左右，把水份杀出来～
3/12. 腊肠上锅蒸～
4/12. 腊肠切碎备用～
5/12. 将葱花、腊肠、鸡蛋、虾皮（提前用水浸泡攥干水份）放入碗中～
6/12. 萝卜丝攥干水份也放入碗中～
7/12. 再将面粉放入，加入胡椒粉和盐～
8/12. 加入适量温水和成能搅动但有阻力的面糊～
9/12. 平底锅内留油，选几个自己喜欢的模具～
10/12. 将面糊倒入模具中小火煎制～
11/12. 定型后脱模，再煎另一面，两面一共煎8～10分钟就能熟了～
12/12. 煎好后就可以摆盘啦～
食材功效信息
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、促进消化、治食积胀满等功效；可与肥牛、火腿、羊排搭配；与金桔、橘子、首乌相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、预防癌症等功效；可与茼蒿、玉米、小米面搭配；与桔子、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养阴补虚、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增强体质、缓解神经衰弱、预防高血压等功效；可与豇豆、白菜、丝瓜搭配；与红枣、茶叶、黄豆相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗癌、预防感冒、降血压等功效；
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营养信息
- 腊味虾皮萝卜饼热量1776 千卡
- 脂肪70.65 克
- 蛋白质86.06 克
- 碳水化合物162.92 克
- 钠16735.1 毫克
- 钙1790 毫克
- 铁35.05 毫克
- 钾1239 毫克