虎皮撞豆腐的热量和减肥功效

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、健脾利湿、补中益气等功效；可与平菇、海虾、鳗鱼搭配；与小葱、木耳菜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、挡辐射、促进消化等功效；可与鳝鱼、兔肉、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

肉末的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、补钙、润肌肤等功效；可与洋葱、苋菜、西瓜搭配；与北极虾、梨、何首乌相克，同食可能会引起不适；

榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃健脾、增食助神、辛忾添精等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进食欲、防癌等功效；