| 香煎鲅鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲅鱼 | 克 | 904千卡 | 121千卡 | 21.2克 | 3.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 925克 | 香煎鲅鱼热量/卡路里1109千卡 | |||
 热量1109千卡，相当于登山机166分钟消耗的热量...402 | |||||
香煎鲅鱼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鲅鱼（一条）、葱（一根）、香叶（3片）、桂皮（1小节）、花椒（一小把）、大料（2个）、大蒜（4瓣）、姜（一小块）
1/12. 鲅鱼去除内脏切小块
2/12. 准备好所有的调料，其中一部分的葱姜蒜切小点
3/12. 鲅鱼中放入适量的料酒，盐，切小块的葱姜蒜，搅拌均匀
4/12. 电饼铛提前预热，刷一层油，将鲅鱼摆放好，进行煎制
5/12. 鲅鱼煎至两面金黄就可以了！
6/12. 用3勺生抽，1勺老抽，1勺耗油，调成酱汁
7/12. 锅中放入适量的油，油热，放入之前准备好的调料
8/12. 放入准备好的酱汁
9/12. 腌制鲅鱼的调料不要扔了，这时候可以和一碗热水一起放入锅中
10/12. 接着放入鲅鱼轻轻翻炒均匀！
11/12. 中火炖煮会，最后大火收干汤汁就可以了！
12/12. 这样做出来真的很好吃
食材功效信息
鲅鱼的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有贫血、抗衰老、补气等功效；可与豆腐搭配；与牛肝相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、降低胆固醇、预防感冒等功效；可与新鲜芦荟、后腱牛肉、蘑菇搭配；与板豆腐、内脂豆腐、密云小枣相克，同食可能会引起不适；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、除冷健胃、止痛散寒等功效；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止泻、通脉止痛、散寒止痛等功效；可与狗肉、蜂蜜、猪肚搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、预防高血压、杀虫解毒等功效；
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营养信息
- 香煎鲅鱼热量1109 千卡
- 脂肪26.8 克
- 蛋白质86.5 克
- 碳水化合物261.2 克
- 钠184 毫克
- 钙891 毫克
- 铁19 毫克
- 钾1545 毫克