| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 569克 | 糖醋排骨热量/卡路里1560千卡 | |||
 热量1560千卡，相当于挖煤260分钟消耗的热量...360 | |||||
糖醋排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、料酒或米酒（1汤匙）、生抽酱油（1汤匙）、白糖（3汤匙）、白米醋或陈醋（3汤匙）、老抽酱油（0.5茶匙）、味精（0.5汤匙）、盐（1.5茶匙）
1/6. 排骨500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。
2/6. 用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。
3/6. 捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。
4/6. 锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。
5/6. 小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。
6/6. 临出锅撒少许味精，完美出锅！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、滋肝阴、润燥等功效；可与萝卜、蘑菇、海带搭配；与黄豆、甘草、杏仁相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、润肺生津、保肝解毒等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、消毒、除脂美容等功效；与红豆馅、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1560 千卡
- 脂肪20.46 克
- 蛋白质20.46 克
- 碳水化合物126.95 克
- 钠10086.9 毫克
- 钙84 毫克
- 铁3.62 毫克
- 钾563 毫克