| 椰蓉芝麻蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 189克 | 椰蓉芝麻蛋糕卷热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡，相当于网球67分钟消耗的热量...480 | |||||
椰蓉芝麻蛋糕卷的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、白糖（40克）、低粉（80克）、黑芝麻（适量）、椰蓉（适量）
1/15. 将所备的鸡蛋，将蛋黄蛋清分离出。
2/15. 蛋清里分次加糖。
3/15. 打至蛋白干性发泡。
4/15. 再加入蛋黄，提高打蛋器的速度。
5/15. 打至蛋糊融合。
6/15. 再将低粉加入。
7/15. 拌至无干粉状。
8/15. 再预热烤箱，取一个方盘。
9/15. 将蛋糕糊加至在里在， 抹至表面平整。
10/15. 再将黑芝麻及椰蓉加点缀在表面。
11/15. 再入预热好的烤箱，定温170度，烤17分钟。（这个时限于我家的烤箱，朋友们按自家的烤箱来调整，150---180度之前间的温度都会有可能）
12/15. 烤好后撕开四边，微放凉后铺上一层大一点的烤纸。
13/15. 再烤面向内卷起。
14/15. 卷好后像扎糖果一样二边转扎好。
15/15. 定型后切片即可享用。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、润肺利咽等功效；可与北极虾、丝瓜、黄豆搭配；与味精、甲鱼 、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、止咳、滋阴等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰蓉芝麻蛋糕卷热量539 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质22.06 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠143.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾269 毫克