| 糖蒜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 205克 | 糖蒜热量/卡路里570千卡 | |||
 热量570千卡，相当于打篮球71分钟消耗的热量...480 | |||||
糖蒜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
薪鲜蒜（3斤）、醋（1斤量）、冰糖（1斤量）、盐（适量）
1/4. 蒜去老衣淡盐水泡一天一夜，中途换水一到三次去除辣味，然后晾干水气
2/4. 糖，醋煮开后约2分钟加少许盐晾凉
3/4. 蒜装入瓶
4/4. 倒入冷的一糖醋汁，密封，约一个月后即可吃
食材功效信息
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有活血、促进消化、杀虫等功效；可与黄瓜、绿豆芽、猪骨搭配；与羊排、小米、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、解毒、养阴生津等功效；可与石榴、黑芝麻、高粱搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、消炎、调味等功效；与赤豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖蒜热量570 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2.1 克
- 碳水化合物114.7 克
- 钠46529.2 毫克
- 钙634 毫克
- 铁29.3 毫克
- 钾203 毫克