| 红豆肉松面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 纯牛奶 | 克 | 69千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 799克 | 红豆肉松面包热量/卡路里2134千卡 | |||
 热量2134千卡，相当于扭腰360分钟消耗的热量...356 | |||||
红豆肉松面包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 除黄油在所有主料放面包揉20分钟（用厨师机或者手也可以 揉到表面光滑可拉出薄膜）
2/13. 加入软化的黄油继续揉面团，至完全扩展阶段（黄油切小片更容易软化）
3/13. 揉好的面团面包机发酵至两倍大（大概50分钟左右）根据自己环境选择设备：烤箱 发酵箱 热水 被窝都可以
4/13. 发酵好的面团 擀出气泡后分成6份
5/13. 每份包入红豆沙和肉松 自己吃就多放点哈哈哈哈哈
6/13. 包好馅料的面团 捏紧收口 朝下 整形（可以像我一样做成椭圆形 也可以做成圆形等）
7/13. 挨个做好 放入不沾盘 （没有不沾盘的话要垫油纸）
8/13. 刷上蛋液 进行第二次发酵
9/13. 发酵好的面团明显变大了很多
10/13. 预热烤箱 160度30分钟
11/13. 面包拿出来 稍微放凉一些的时候
12/13. 面包上刷一层沙拉酱 再铺满肉松
13/13. 开吃~~
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、调味、和中益肺等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、治喉痛、预防癌症等功效；可与百合、海虾、肥牛搭配；与豆奶、味精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、治便秘、美容等功效；可与甘蔗、香蕉、木瓜搭配；与番茄酱、雪莲果、香椿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红豆肉松面包热量2134 千卡
- 脂肪199.92 克
- 蛋白质58.2 克
- 碳水化合物229.73 克
- 钠238.7 毫克
- 钙219 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾593 毫克