| 莲藕排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 莲藕 | 克 | 296千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 1145克 | 莲藕排骨热量/卡路里1791千卡 | |||
 热量1791千卡，相当于跳舞373分钟消耗的热量...288 | |||||
莲藕排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、莲藕（400克）、盐（适量）、生姜（适量）、料酒（适量）、白醋（适量）、枸杞（适量）、香菜（适量）
1/3. 排骨切小块，如果在家切觉得麻烦可以在猪肉档切好即可，洗净去血水，放两片生姜
2/3. 莲藕洗干净以后用盐腌一下，这样比较粉，汤适合粉的莲藕比较好吃，最好选粉的莲藕
3/3. 加两汤勺料酒，加水，把灼水的排骨跟莲藕一起放电砂煲里，煲上两个小时
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、润肌肤、滋阴等功效；可与冬瓜、山楂、洋葱搭配；与甘草、黄豆、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、散瘀、清热等功效；可与猪肉、猪小排、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、止血、消炎等功效；与赤豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、驱寒、促进消化等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 莲藕排骨热量1791 千卡
- 脂肪23.44 克
- 蛋白质40.82 克
- 碳水化合物135.01 克
- 钠50222.6 毫克
- 钙254 毫克
- 铁11.94 毫克
- 钾1887 毫克