| 蛋包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 994克 | 蛋包饭热量/卡路里761千卡 | |||
 热量761千卡，相当于吹雪机169分钟消耗的热量...270 | |||||
蛋包饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
米饭（适量）、火腿碎（适量）、葱花（适量）、鸡蛋（2个）、淀粉（适量）、胡萝卜丁（适量）、葱花（适量）、鱿鱼（适量）、纯净水（适量）
1/8. 鸡蛋和适量淀粉，加老板纯净水和成蛋糊，用平底锅小火摊出饼皮待用
2/8. 把火腿，葱，胡萝卜切丁备用
3/8. 鱿鱼切丁过水备用
4/8. 平底锅放入适量色拉油，小火把胡萝卜火腿葱花爆炒一下
5/8. 加入适量老板蒸汽炉蒸制的白米饭
6/8. 炒拌均匀，放点鸡蛋碎
7/8. 把饼皮铺平放入炒好的米饭，包好，用刀片在上面打十字刀，像似周延伸定型
8/8. 最好，配上饰品拍照美美哒，味道也棒极了！
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、益精强志、通血脉等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降血压、抗菌、降低胆固醇等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、润肺利咽等功效；可与羊排、玉米、生菜搭配；与糖精、甲鱼 、田鸡相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、大便秘结、治疗便秘等功效；
葱花具有减肥、抗菌、降血压等功效；
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营养信息
- 蛋包饭热量761 千卡
- 脂肪11.31 克
- 蛋白质32.76 克
- 碳水化合物123.82 克
- 钠338.7 毫克
- 钙106 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾184 毫克