| 奶香紫薯薏米红豆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | 12.8克 | 3.3克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 449克 | 奶香紫薯薏米红豆饼热量/卡路里930千卡 | |||
 热量930千卡，相当于高台跳水310分钟消耗的热量...180 | |||||
奶香紫薯薏米红豆饼的做法共15个步骤
食材主料/辅料
薏米（适量）、红豆（适量）、紫薯（适量）、糯米粉（适量）、冰糖（适量）、牛奶（适量）
1/15. 适量红豆和薏米
2/15. 加水放到电饭锅里
3/15. 红豆家适量冰糖。
4/15. 煮的过程中打开盖子看一下，如果水分过多，可敞开盖子煮，如果水不够，在加一些开水。
5/15. 紫薯蒸熟后去皮捏碎备用。
6/15. 糯米粉小火炒至微黄。不需要加水或是油，开小火慢慢的炒几分钟，快速翻炒，避免糯米粉糊底。
7/15. 炒好的糯米粉加入到紫薯里。糯米粉和紫薯的比例为1:2.
8/15. 加入适量牛奶。
9/15. 揉成糯米粉紫薯面团。
10/15. 把红豆沙捏成团子，糯米粉紫薯面也捏成跟豆沙团子一样大小的团子。
11/15. 用紫薯糯米面团包住豆沙团子。
12/15. 收好口，依次包好所有的团子。
13/15. 包好的团子放进月饼磨具里。
14/15. 冷水上锅，蒸5~6分钟即可。因为糯米很粘，所以我铺了防粘纸。
15/15. 出锅放凉一会口感更好！一次吃不完可以放在冰箱冷藏室里。
食材功效信息
薏米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有舒筋除痹、清热排脓、利水渗湿等功效；可与猕猴桃、白果、山药搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有健胃、降血糖、止吐等功效；可与枣、鲫鱼、鸭肉搭配；与猪肉、羊肚、盐相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、促进胃肠蠕动、抗癌等功效；可与排骨、牛奶、莲子搭配；与大花蟹 、鸡肉、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶香紫薯薏米红豆饼热量930 千卡
- 脂肪3.83 克
- 蛋白质35.01 克
- 碳水化合物151.3 克
- 钠8.6 毫克
- 钙108 毫克
- 铁8.58 毫克
- 钾1492 毫克