杏鲍菇生煎包的热量和减肥功效

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杏鲍菇生煎包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
杏鲍菇	克	67千卡	31千卡	1.3克	0.1克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
木耳	克	18千卡	25千卡	0.48克	0.04克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
生粉	克	160千卡	355千卡	0克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
细砂糖	克	12千卡	400千卡	0克	0克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
五香粉	克	21千卡	296千卡	10.4克	2.12克
盐	克	1千卡	59千卡	2克	0克
泡打粉	克	5千卡	178千卡	0克	0.70克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
总量	599克	杏鲍菇生煎包热量/卡路里505千卡
热量505千卡，相当于自行车测功器101分钟消耗的热量...300

杏鲍菇生煎包的做法共3个步骤

馅料：肉馅（200克）、杏鲍菇（1个）、胡萝卜（半根）、木耳（数片）、酱油（1勺）、料酒（1勺）、生粉（1勺）、蚝油（1勺）、姜，葱碎（适量）、五香粉（1小勺）、油盐（适量）、鸡蛋（1个）、面料：面粉（300克）、盐（2克）、细砂糖（3克）、酵母（3克）、泡打粉（3克）

1/3. 先用30°左右的温水化好酵母，面粉中加入泡打粉和2克盐，分次把温水加入面粉，和好面后放温暖的地方发酵一小时。制作生煎馅：肉馅加入油盐，葱姜碎，酱油，料酒，五香粉，耗油，生粉，顺一个方向搅拌上劲，把杏鲍菇和胡萝卜，木耳切碎加入，有高汤的可以加入，没有的可以打入一个鸡蛋。

2/3. 把发酵好的面揉好后，平均切成比一元钱稍大点的面剂，包成包子形状，把褶皱放在下面，电饼铛上刷油后摆在电饼铛上，煎四到五分钟后加水至电饼铛沿边三分之二，盖上跟电饼铛大小的蒸锅盖，八九分钟后关电饼铛电源，焖四至五分钟。开锅撒上芝麻和葱花即可。

3/3. 做好出锅装盘。

杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、促进消化、抗癌等功效；可与香菜、菠菜、比目鱼搭配；与柚子、山楂、山楂干相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有大便秘结、补血、充饥等功效；可与草鱼、竹笋、鲫鱼搭配；与红螺、鸭肉、海螺相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促进食欲、提鲜等功效；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；