| 香辣藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 299克 | 香辣藕片热量/卡路里888千卡 | |||
 热量888千卡，相当于变式平板支撑127分钟消耗的热量...420 | |||||
香辣藕片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
莲藕1节（约400克）、色拉油（适量）、香油（适量）、小米椒（两个）、盐（一茶匙）、生抽（适量）、白糖（适量）
1/5. 葱，蒜，辣椒切碎，花椒备用
2/5. 藕节切片或小块，洗净，用开水焯一下，捞出待用。
3/5. 国内放油，烧热，放入白糖，花椒，葱蒜辣椒爆香。
4/5. 放入藕丁爆炒，加入生抽，炒两分钟左右。
5/5. 滴几滴香油爆炒一下，出锅
食材功效信息
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、护发、润肠通便等功效；可与菠菜搭配；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有促进血液循环、胃肠胀气、养颜护肤等功效；可与花菜、白菜、圆白菜搭配；与南瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、清污解毒、杀菌等功效；与赤豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 香辣藕片热量888 千卡
- 脂肪200.5 克
- 蛋白质8.9 克
- 碳水化合物115.4 克
- 钠10286.5 毫克
- 钙123 毫克
- 铁7 毫克
- 钾341 毫克