| 香蕉班戟卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鲜奶 | 克 | 68千卡 | 57千卡 | 2.9克 | 3.1克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 304克 | 香蕉班戟卷热量/卡路里661千卡 | |||
 热量661千卡，相当于上下蹲165分钟消耗的热量...240 | |||||
香蕉班戟卷的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（80克）、鲜奶（220毫升）、黄油（15克）、鸡蛋（1个）、熟香蕉（选择直一点的）（3根）、白糖（20克）、巧克力酱及巧克力屑（适量）
1/9. 将鸡蛋和牛奶拌匀，然后将低粉过筛与鸡液混合，黄油隔水融化，加进面糊里拌匀，放入冰箱冷藏半小时左右。麦饭石锅放火上（不粘锅均可），加热后，快速转动锅子让面糊流向四周，开小火加热，面糊全部凝固变色微微鼓泡，快速揭下面皮放入盘中；锅中不放油，面皮无需翻面；
2/9. 此量刚好摊三张饼。
3/9. 面皮放凉后待用。
4/9. 香蕉去皮，最好用直一点的香蕉，便于包裹。将香蕉放在班戟皮上部前端。
5/9. 将香蕉卷起来。
6/9. 用刀将卷的两头切平，然后中间切断。
7/9. 将香蕉班戟卷装盘，淋上巧克力酱，撒些巧克力屑即可（巧克力屑可用勺子在硬质巧克力上刮蹭下来）
8/9. 真的好美味
9/9. 美美哒
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、美容护肤、清热解毒等功效；可与基围虾、荠菜、干贝搭配；与雪莲果、味精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、保肝解毒、解盐卤毒等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香蕉班戟卷热量661 千卡
- 脂肪112.01 克
- 蛋白质26.36 克
- 碳水化合物184.82 克
- 钠183.7 毫克
- 钙97 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾308 毫克