| 菠萝虾仁杂炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 虾仁 | 克 | 96千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 脆皮肠 | 克 | 637千卡 | 302千卡 | 16.6克 | 24克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1026克 | 菠萝虾仁杂炒热量/卡路里1963千卡 | |||
 热量1963千卡，相当于跑步机491分钟消耗的热量...240 | |||||
菠萝虾仁杂炒的做法共6个步骤
食材主料/辅料
菠萝（半个）、虾仁（200克）、胡萝卜（一个）、脆皮肠（两根）、料酒（适量）、盐（适量）、番茄酱（两汤勺）、白糖（一汤勺）、淀粉（一汤勺）、食用油（适量）
1/6. 所有食材切丁，菠萝泡在淡盐水中备用
2/6. 虾仁入锅焯水备用
3/6. 锅烧热到冒青烟（这样不容易粘锅）倒入油，直接倒入胡萝卜丁、脆皮肠丁爆炒一会，倒入盐水浸泡过沥干水分的菠萝丁
4/6. 倒入虾仁，继续翻炒，倒少许料酒，倒番茄酱、糖、盐调味，翻炒均匀后加水煮
5/6. 煮一分钟的样子，加水淀粉勾芡出锅
6/6. 出锅啦
食材功效信息
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除水肿、美容、减肥等功效；可与鸡肉、猪肉、白茅根搭配；与白萝卜、牛奶、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性功能、抗早衰、缓解神经衰弱等功效；可与龙须菜、油菜、大白菜搭配；与葡萄、番茄、芹菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、帮助消化、促消化等功效；可与绿豆芽、鳕鱼、卷心菜搭配；与水萝卜、柠檬、柚子相克，同食可能会引起不适；
脆皮肠的热量302千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补充大脑葡萄糖、补充能量等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 菠萝虾仁杂炒热量1963 千卡
- 脂肪125.93 克
- 蛋白质32.88 克
- 碳水化合物269.87 克
- 钠49304.4 毫克
- 钙141 毫克
- 铁5.69 毫克
- 钾280 毫克