| 牛油果芝士焗大虾配醋巧蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | 2克 | 14.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 巧克力 | 克 | 118千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 苹果醋 | 克 | 387千卡 | 129千卡 | 9.7克 | 6.1克 |
| 面粉 | 克 | 37千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 69千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 生粉 | 克 | 18千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 979克 | 牛油果芝士焗大虾配醋巧蛋热量/卡路里1568千卡 | |||
 热量1568千卡，相当于触身式橄榄球196分钟消耗的热量...480 | |||||
牛油果芝士焗大虾配醋巧蛋的做法共26个步骤
食材主料/辅料
1/26. 鸡蛋洗净，擦干净
2/26. 在鸡蛋上剪出一个小口，倒出蛋液，用面粉中和蛋液后用清水清洗干净蛋壳后空干水份
3/26. 巧克力隔水融化
4/26. 把巧克力倒入蛋壳中，通过旋转让蛋液均匀的挂在内壁。放入冰箱冷藏
5/26. 苹果去皮洗净
6/26. 将苹果切成小丁
7/26. 将切好的苹果丁放入烤箱180℃烤10分钟
8/26. 吉利丁粉与苹果醋融合，放入烤好的苹果放入冰箱冷藏
9/26. 将塑好型的巧克力蛋壳去除，剥出巧克力蛋
10/26. 取出冷藏好的苹果啫喱
11/26. 将苹果啫喱放入巧克力蛋壳中，醋巧蛋就做好了
12/26. 取十只大虾剥皮留头尾。其他虾剥成虾仁
13/26. 去头尾的虾开背去虾线
14/26. 把虾铺平，在斩断筋络
15/26. 剩余虾仁切碎
16/26. 放入蛋清、生粉、酱油、盐、甜酒
17/26. 放入搅拌器，打成虾胶
18/26. 将打好的虾胶放入开好的大虾上
19/26. 大虾沾上一点生粉放入锅煎至大虾变色
20/26. 芝士切成两指宽备用
21/26. 牛油果切片
22/26. 把虾移到烤架上，在铺上一层芝士和一层牛油果
23/26. 放入烤箱上下火180℃8分钟就可以摆盘了
24/26. 带着春的气息的牛油果芝士焗大虾配醋巧蛋完成啦！
25/26. 要不要来一口
26/26. 吃了还想吃的美味，来上一口吧
食材功效信息
牛油果的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有润肺、降低胆固醇、肝炎等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与苋菜、韭菜、紫菜搭配；与桔子、地瓜、豆奶相克，同食可能会引起不适；
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有干扰肿瘤供血、促消化、治疗高血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
苹果醋的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、帮助消化、护肾等功效；
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营养信息
- 牛油果芝士焗大虾配醋巧蛋热量1568 千卡
- 脂肪96.57 克
- 蛋白质170.56 克
- 碳水化合物240.45 克
- 钠14422.1 毫克
- 钙1414 毫克
- 铁21 毫克
- 钾1427 毫克