| 紫薯乳酪燕麦大吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 蜂蜜 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 紫薯粉 | 克 | 29千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 黄油 | 克 | 44千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 燕麦片 | 克 | 339千卡 | 399千卡 | 13.07克 | 8克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 236千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 总量 | 461克 | 紫薯乳酪燕麦大吐司热量/卡路里1672千卡 | |||
 热量1672千卡，相当于背包旅行239分钟消耗的热量...420 | |||||
紫薯乳酪燕麦大吐司的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 把紫薯蒸熟，用勺子压成泥加入牛奶和鸡蛋里.
2/15. 再倒入糖，盐，蜂蜜，面粉，酵母，用后油法进面包机选择揉面程序.
3/15. 揉好后的面团放入烤箱35度，放一碗温水，里进行发酵
4/15. 等待面团发酵时，把奶油奶酪软化，加入白砂糖搅拌均匀成奶油奶酪馅.
5/15. 面团发酵至两倍后.手指戳洞不回缩，取出来.
6/15. 面团滚圆松弛后.用擀面杖把面团擀成长方形.
7/15. 在长方形面团上均匀铺上奶油奶酪馅.
8/15. 在奶油奶酪馅上再均匀撒上红薯颗粒.
9/15. 最后从左到右卷起来.放入吐司盒里.
10/15. 再放入烤箱里38度进行二发.
11/15. 发酵至吐司盒九分满.取出吐司盒，涂一层蜂蜜水，再沾满燕麦片.
12/15. 烤箱上下火180度预热，进烤箱烘烤35分钟，中途上色了记得加锡纸.
13/15. 烘烤结束，香喷喷的出炉啦！
14/15. 切开图，馅料多多！开吃啦！
15/15. 再来一张美美的成品图！
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、促进睡眠、增强抵抗力等功效；可与牛奶、茼蒿、橙子搭配；与北豆腐、大蒜、葱相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、舒缓肝气、去酒毒等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、杀菌、增进食欲等功效；与红豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有大便秘结、润肠、养颜等功效；可与蜂蜜、香蕉、草莓搭配；与菠菜、巧克力、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯乳酪燕麦大吐司热量1672 千卡
- 脂肪160.88 克
- 蛋白质56.26 克
- 碳水化合物472.57 克
- 钠11155 毫克
- 钙2699 毫克
- 铁59.86 毫克
- 钾2661 毫克