| 瞎折腾奶酪蛤蜊汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 12千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 奶酪 | 克 | 101千卡 | 85千卡 | 5.7克 | 4.2克 |
| 黄油 | 克 | 44千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 1087克 | 瞎折腾奶酪蛤蜊汤热量/卡路里1281千卡 | |||

1/11. 蛤蜊吐沙洗净后放入锅中,冷水加至正好没过蛤蜊,煮至蛤蜊开口,汤不倒,备用

2/11. 洋葱、蕃茄、土豆、胡萝卜、培根切好待用

3/11. 锅内黄油融化后加入洋葱、培根,炒出香味

4/11. 加入番茄,边压边炒,炒至番茄变软

5/11. 加入土豆、胡萝卜,翻炒至土豆、胡萝卜半软

6/11. 倒入蛤蜊汤汁、蕃茄酱,大火煮开

7/11. 倒入开水、盐,大火煮开转中小火,煮到土豆胡萝卜软烂

8/11. 一小勺淀粉、一小碗水调成水淀粉,倒入步骤7

9/11. 汤再次煮开时 放入蛤蜊,转小火

10/11. 放入一片奶酪(没有奶酪 可略过此步骤)

11/11. 奶酪全煮化后,出锅,上桌!
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、延缓衰老、补钙等功效;可与小米、松子、牛肉搭配;与黄豆、皮皮虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、和中养胃、降糖降脂等功效;可与黄瓜、醋、牛里脊搭配;与香蕉、樱桃番茄、柿子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、帮助消化、促消化等功效;可与绿豆芽、莴笋、菠菜搭配;与醋、猕猴桃、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有祛寒、健脾、开胃等功效;
蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利水、滋阴生津、滋阴等功效;可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配;与无花果、橙子、大豆相克,同食可能会引起不适;