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麻辣烤鱼清江鱼

麻辣烤鱼清江鱼的热量和减肥功效

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麻辣烤鱼清江鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
花椒5千卡258千卡6.7克8.9克
干辣椒85千卡212千卡15克12克
鱼豆腐222千卡152千卡9克7.4克
大蒜4千卡128千卡4.5克0.2克
生姜4千卡80千卡1.82克0.75克
小米辣248千卡212千卡15克12克
油麦菜102千卡32千卡3.2克0.7克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
豆皮447千卡300千卡24.20克17.10克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
花生米504千卡298千卡12克25.4克
总量1106麻辣烤鱼清江鱼热量/卡路里1681千卡
雪鞋行走 热量1681千卡,相当于雪鞋行走210分钟消耗的热量...480

麻辣烤鱼清江鱼的做法共6个步骤

食材主料/辅料

花椒(2克)、干辣椒(40克)、生姜(5克)、大蒜(3克)、葱结(4克)、小米辣(六七个)、清江鱼(1250克)、鱼豆腐(50)、油麦菜(50)、香菇(50)、豆芽菜(50)、料酒(20)、豆皮(50)、秘制辣椒酱(250)、花生米(50)
麻辣烤鱼清江鱼的做法图解1

1/6. 二斤半的清江鱼背上开刀,清洗干净。

麻辣烤鱼清江鱼的做法图解2

2/6. 花刀,腌制15分钟(料酒,盐涂抹均匀,胡椒粉,黑胡椒葱姜蒜)

麻辣烤鱼清江鱼的做法图解3

3/6. 腌好刷油进烤箱,上下230度烤20分钟,中途取出再刷少许油。

麻辣烤鱼清江鱼的做法图解4

4/6. 超汤汁,顺序花椒,葱姜蒜辣椒,秘制辣椒酱。

麻辣烤鱼清江鱼的做法图解5

5/6. 加水500g,把鱼豆腐香菇不好熟的放锅里煮。

麻辣烤鱼清江鱼的做法图解6

6/6. 青菜垫底,把鱼摆上,再把汤倒上,淋上花生米。放煤气灶上做开,开后放在烤鱼炉上。

食材功效信息

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有治疗高血压、预防高血压、芳香健胃等功效;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、防感冒、健胃等功效;可与娃娃菜、圆白菜、糙米搭配;与猪肝、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、解鱼蟹毒、驱寒等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、解诸毒、排毒清肠等功效;可与洋葱、生菜、火腿搭配;与大葱、蜂蜜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

小米辣的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;

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营养信息

  • 麻辣烤鱼清江鱼热量1681 千卡
  • 脂肪84.75 克
  • 蛋白质93.92 克
  • 碳水化合物283.47 克
  • 2117.1 毫克
  • 1152 毫克
  • 31.7 毫克
  • 3862 毫克

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