| 草莓大福热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 红豆沙 | 克 | 150千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 糯米粉 | 克 | 487千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 小麦淀粉 | 克 | 53千卡 | 351千卡 | 0.20克 | 0.50克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 829克 | 草莓大福热量/卡路里1235千卡 | |||

1/15. 准备好制作草莓大福的所有食材。

2/15. 放在清水里洗干净~

3/15. 放在干净的面纸上晾干~

4/15. 晾干的草莓去蒂~

5/15. 依次码在碟子中备用~

6/15. 糯米粉135g,小麦淀粉15g,白糖20g搅拌~

7/15. 加入5g玉米油,150g牛奶,倒牛奶的时候边倒边搅拌~

8/15. 搅拌至液体状后,附上一层保鲜膜~

9/15. 放置烤箱内蒸20分钟~

10/15. 取出来后成粘稠状,用勺搅拌至不烫手~

11/15. 约20g的豆沙用擀面杖擀成圆饼状~糯米团也擀好~

12/15. 开包咯~豆沙饼均匀裹住草莓~

13/15. 接着糯米团裹住豆沙,裹得圆圆的哦~

14/15. 圆溜溜的滚一圈蘸些椰蓉,草莓大福就做好啦~

15/15. 成品~开吃咯!
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消暑、防癌、预防便秘等功效;可与豆腐、山楂、冰糖搭配;与地瓜、猪排、樱桃相克,同食可能会引起不适;
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通乳下胎、消暑、利小便等功效;可与鲫鱼、粳米、鲤鱼搭配;与冬瓜、盐、羊肝相克,同食可能会引起不适;
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有利尿消肿、补益脾胃、驻颜美容等功效;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止虚汗、活血行气、健脾养胃等功效;可与桂花、莲藕、红豆搭配;与鸡胸肉、莲子、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
小麦淀粉的热量351千卡(每100克);具有补中和血、宽肠胃、润肠通便等功效;