| 红烧鸡翅根热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 247克 | 红烧鸡翅根热量/卡路里1208千卡 | |||
 热量1208千卡，相当于滑板242分钟消耗的热量...300 | |||||
红烧鸡翅根的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡翅根（8个）、冰糖（1小把）、食用油（少许）、盐（2克）、老抽（3勺）、葱花（适量）、姜片（适量）、开水（适量）
1/6. 锅中放水，水开后放入鸡翅根，煮3分钟左右，捞出。
2/6. 另起锅，锅中放少许油，放入冰糖，小火，直至冰糖化成水状，颜色变黄。（图片是我放水熬的，效果不是很好，放油的没拍照片，用这个代替了）
3/6. 放入鸡翅根，翻炒，放入葱花和姜片炒匀。
4/6. 加入开水，没过鸡翅根。
5/6. 加入盐和老抽，盖上盖子中小炖20分钟左右。汤剩得不多时，大火收汁，建议汁不要收得过多，因为汤汁拌饭也很美味的。
6/6. 盛盘。
食材功效信息
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、润肺止咳、解毒等功效；可与莼菜、银杏、黑芝麻搭配；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、治疗高血压、补虚等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、止血、清理胃水等功效；与豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
葱花具有预防感冒、降血压、降低胆固醇等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧鸡翅根热量1208 千卡
- 脂肪100.8 克
- 蛋白质11.2 克
- 碳水化合物143.4 克
- 钠10049.6 毫克
- 钙109 毫克
- 铁5.3 毫克
- 钾11 毫克