| 糯米丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 糯米 | 克 | 888千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 生抽 | 克 | 3千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 猪油 | 克 | 133千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 608克 | 糯米丸子热量/卡路里2238千卡 | |||
 热量2238千卡，相当于扫地746分钟消耗的热量...180 | |||||
糯米丸子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肉（300克）、糯米（250克）、料酒（少许）、生抽（15克）、盐（适量）、猪油（15克）、葱+胡萝卜（150克）
1/3. 糯米提前泡好，大概三四个小时就可以！五花肉在猪肉摊让他们打成肉末，这个服务还是可以有的，根据个人口感，有些习惯吃瘦点的，胡萝卜一条三分之一切片，姜三到四片，切成末！加点葱段切末！如果有条件的话，油炸花生打成末，口感就一流了！
2/3. 切好的胡萝卜、姜末、葱段、全部混好一个方向搅和均匀！然后加入酱油，少于盐巴，淀粉少于搅动！再加入鸡蛋清，起到凝固作用！
3/3. 把肉馅弄成圆状，大小自己定，然后再放到糯米的盆里面滚几圈，我是用手掌，跟滚球方式一样！可以多裹一些糯米。然后放到蒸用的器具，15-20分钟搞定，注意蒸的时候水不要干了，因为我差点把锅给烧了！男人就是不够女人细心！
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、补钙、润肌肤等功效；可与圆茄子、魔芋、卷心菜搭配；与明虾、龟、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护发明目、止渴、美容益寿等功效；可与鸭肉、莲藕、桂花搭配；与鸡胸肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、祛除腥膻之味、消炎等功效；与小豆、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糯米丸子热量2238 千卡
- 脂肪131.5 克
- 蛋白质28 克
- 碳水化合物118.1 克
- 钠10505 毫克
- 钙91 毫克
- 铁9.6 毫克
- 钾262 毫克