| 蒜香鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 874克 | 蒜香鸡翅热量/卡路里1671千卡 | |||
 热量1671千卡，相当于种草668分钟消耗的热量...150 | |||||
蒜香鸡翅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（8只）、橄榄油（适量）、意大利综合香草（1大勺）、生抽（1大勺）、老抽（1勺）、红酒（1小杯）、黑胡椒（1/2勺）、姜（3片）、大蒜（12粒）、盐（适量）、蜂蜜（1勺）
1/6. 将中翅洗净后，用刀在鸡翅背面表皮上割几个口子，以便入味；
2/6. 大蒜切末、鸡翅放入碗中，加入蒜末、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、白糖；
3/6. 加入所有调料后抓匀放冰箱冷藏腌渍2小时以上，锅中倒入油放入蒜末，放入腌渍好的鸡翅和蒜末一起煎
4/6. 将鸡翅两面煎至表皮起酥皮，倒入腌渍鸡翅的料汁，加入水与鸡翅持平；
5/6. 大火烧沸后盖上盖子，改小火闷烧；
6/6. 焖至汤汁基本收尽即可。
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾精、益气、提高免疫力等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与菊花、红薯、大蒜相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、防辐射、防癌等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗炎、防癌症、美容美颜等功效；可与花生、花生米、花生碎搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香鸡翅热量1671 千卡
- 脂肪118.91 克
- 蛋白质42.87 克
- 碳水化合物159.93 克
- 钠11263.6 毫克
- 钙202 毫克
- 铁9.11 毫克
- 钾1067 毫克